三月，江南婺源步入了好时节。那些夹杂泥土气味和着油菜花香的空气；那些幽静在飞舞的帕柳后面的古色古香的徽式民居；那些浮动在江岭葱茏碧野间，一垄又一垅，一片又一片的暖暖的朱，在春风中漂荡。春情、春欢、春意、早就让无数都市人群疲乏的心蠢蠢欲动，清明节3天小长假，春光无限好，百花竞争媚，逃出都市，踏青婺源。一、3月31日婺源油菜花情报 累计3月31日，婺源油菜花早已转入最后观看佳期，部分平原油菜花逐步转入观看尾期，部分平原油菜花依然在佳期。

目前可观看地：江岭、汪滚、严田、浙源。预估最佳观看花期：3月12日–4月上旬。3月31日，严田、江岭实景实拍二、看严田田园风光、江岭油菜花海、江湾梨花雨、《梦里老家》山水实景表演水因山而流，山为水而生，村落依山傍水，田园环绕着村落。

在婺源，新人奖过于山之美，水之秀。多数第一次跑步前进婺源的驴友们都被俊美的群山，潺潺的溪流，典雅的田园所病毒感染！亲眼目睹的风景过于美，记得了身上的重量。婺源的山水田园不告诉助长了多少兄弟姐妹的照相机内存和电池容量，但带上回去的毕竟永久的幸福与记忆。DATE1：（东线）汪口–江湾–江岭–庆源（或汪滚）DATE2：（北线）思溪延村–严田–卧龙谷DATE3：（北线：可选自驾线路）漳村–月牙湾–虹关–岭脚 温馨警告：1、大众散客合适决定两日游，婺源县城汽车北站有前往各风景区的公共巴士。

2、自驾车游客，除了春季必玩的两日游，还可选择可选自驾线路，景色很美，但路途遥远。3、江湾梨园的大片梨花于是以进，可以观看到梨花雨。平原地区，严田的油菜花进得正旺。江岭的油菜花海正与粉红桃花、雪白梨花、黑白民居所画就江南画卷。

4、自3月27日始，在婺源县城王家湾，每晚可以观看到大型山水实景表演《梦里老家》，感觉婺源四季美景的转换、浓浓乡愁、徽韵文化，实景演译精彩而震惊。《梦里老家》大型山水实景表演（春季每晚两场，婺源县城王家湾）二、任性“不吃”：如妈妈手艺般蒸出的汽糕，山珍原味的野菜，溪头的冷水塘鱼，地道而独有的粉蒸与糊菜。江西菜甜，安徽菜咸。

婺源垫在江西和安徽之间，美食又甜又韦斯，又不同于赣皖菜系的肥肉，堪称是独具特色。乡村不吃的是野菜，山蕨菜，都是至味的原材料。肉也有肉的独有作法，锅妈、梅菜、粉蒸肉，绵绵糯糯，大块大块的，带着淡淡的辣，就连小溪鱼，也是可以“粉蒸”的。

毛巾上一壶自酿的米酒，旅行的时光也显得很有当地味。汽糕：婺源独特而独有的美食，央视《舌尖的中国》将播出美食，具备寒冷的“家”的味道。让米大自然在水中烘烤，略变酸味后，把米磨成粉。

蒸时以米粉在木制的圆面板上抹成薄薄的一层，再行马利亚上香菇、虾米、豆芽、干笋、腊豆角、辣椒、葱、豆腐干，煮熟起锅，大约1厘米薄，在上面马利亚上葱花，浇上熟油，再行用刀划为菱形，才可食用。冷水塘鱼：肉质细致、汤色像奶、黏稠如胶，明朝时期的朝廷贡品，是现婺源天然绿色食品中的佼佼者。

鱼，生长在深山之中的活水源头，阳光较少，山泉水质，青草喂食，生长周期快，而水中又含有的多种矿物质，使鱼味道极鲜、药用价值极高。三、泡温泉：春天，在婺源的旅途中奔走一天，心情感觉了，可身体劳累了，放开身心，冷水一泡温泉，调节经络血脉，拒绝接受大大自然恩赐的身体健康养生之道。在温泉之水中，享用甸泄的春光，体验生命与大自然相融的人与自然境界。

泡温泉地点：婺里天禧温泉酒店（李坑至江湾风景区中途）四、品茶、喝青梅酒：在婺源，大约三两好友，五品一品李坑村头查记酒坊自酿的青梅酒，微醺里方知淡淡的离愁；躺在古老徽州的雕花阁楼上，泡一壶绿茶，一起闲看云卷云舒，一起悠然自在。婺源绿茶历史悠久，唐代知名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶出生于婺源山谷”的记述。

明清时代，婺源县每年进献的茶叶2500公斤左右，曾列入向朝廷进贡的“贡茶”。婺源茶文化也源远流长，茶俗别具特色，分成文士茶﹑富士茶和农家茶。婺源也出产花茶，主要是黄菊，较出名的有晓起皇菊。此茶浓香扑鼻，入口甘甜，汤色金黄，韵味无穷。

光绪年间进献朝廷的党和国家茶，也称之为“皇菊”。

本文来源：澳门新葡澳京-www.zhyhnd.com